Nhân Sâm Gia Huy

Là đơn vị phân phối nhân sâm chính hiệu từ Hàn quốc, với nhiều năm hoạt động trong nghề, am hiểu nhiều phương pháp chế biến để giữ được hương vị và chất lượng sản phẩm. Ngoài ra NHÂN SÂM GIA HUY Còn là nhà phân phối các sản phẩm yến sào của nhiều thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, giá cả hợp lý, chất lượng cam kết và có nguồn gốc sản phẩm rõ ràng.

Phone: 0983494980

321 Nguyễn Oanh, phường 17, quận Gò Vấp, Tp HCM Gò Vấp, Tp HCM

Cháo tổ yến Gà xé phây

Nguyên Liệu 

60gr yến tươi (hay 10g yến khô) đã qua sơ chế ( xem phần hướng dẫn sơ chế )

200 Gr thịt ức gà

3 con sò khô

1 ly gạo

3 ly nước gà luộc

7 ly nước

Hành ta cắt nhỏ

Dầu ăn

Bột nêm

Cháo tổ yến Gà xé phây

 

Gia Vị Ướp

1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng đường cát
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu
3/4 muỗng cà phê bột ngô
vài giọt dầu mè
một nhúm tiêu trắng
1/2 thìa dầu

Cách Làm

Bước 1. Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp khoảng 1 giờ.

Bước 2. Ngâm sò khô cho đến khi mềm. Cắt nhỏ.

Bước 3. Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé mỏng và cho gia vị vào ướp.

Bước 4. Nước đun sôi. Cho điệp khô và gạo vào. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ để nấu thành cháo.

Cho gà và tổ yến vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Ăn nóng.